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Blue Hawaiian

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    Preparazione

    Versate nel frullatore o in un piccolo mixer 2 bicchierini di rum bianco, 2 bicchierini di curaçao, tipo Bols Blue, 6 bicchierini di succo di ananas pronto al naturale, 2 bicchierini di latte di cocco (nei migliori supermercati) e 10 cubetti di ghiaccio. Frullate e suddividete in 4 alti bicchieri. Unite altro ghiaccio e decorate, a piacere, con ribes o 1 fettina di ananas. Fu inventato nel 1957 dal barman Harry Yee del resort Hilton Hawaiian Village di Honolulu: un omaggio al mare.
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