Ingredienti
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2.5 dlpanna per dolci
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500 grgelato al caffe’
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q.b.caffu00c8 in chicco
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6 grgelatina in fogli
Preparazione
Per 8 persone, mettete a bagno 6 g di gelatina in fogli in acqua fredda per 10 minuti. Scaldate 200 g di gelato al caffè pronto in un pentolino. Quando il gelato sarà sciolto, amalgamate la gelatina sgocciolata e strizzata e, dopo, altri 300 g di gelato freddo. Mescolate, in modo da ottenere un composto omogeneo. Unite anche 2,5 dl panna montata e distribuite in bicchieri o tazze. Mettete in frigo per 4-5 ore o in freezer per 30 minuti. Decorate, a piacere, con ciuffetti di panna montata e con chicchi di caffè sbriciolati con il batticarne.Riproduzione riservata