Ingredienti
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q.b.
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1 cucchiaino
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40 gr
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1
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130 gr
olive taggiasche
Preparazione
1) Tritate le olive grossolanamente insieme alle acciughe e poi mescolatele con l’origano e il peperoncino.
2) Srotolate un disco di sfoglia, cospargetelo con il composto di olive e premete leggermente con le mani per farlo aderire. Coprite con il secondo disco di pasta e passatelo con un matterello. Spennellate la superficie della sfoglia con il tuorlo diluito con poche gocce d’acqua, cospargetela con il parmigiano e tagliate il tutto a striscioline.
3) Trasferite i bastoncini ottenuti su una teglia rivestita con carta da forno e cuoceteli in forno preriscaldato a 220° per 15 minuti. Serviteli tiepidi o freddi.