• Procedura
    30 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Basmati con pollo e curry

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    Basmati con pollo e curry

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    Preparazione

    1) Rosolate 200 g di petto di pollo a cubetti in un soffritto di olio e un trito di scalogno, sedano e carota; salate,
    pepate, unite 10 g di curry e un mestolo di brodo e cuocete per 10 minuti.

    2) Lessate 200 g di riso basmati con 10 g di curry e scolatelo al dente.

    3) Fate raffreddare, mescolate riso e pollo con 100 g di fagiolini cotti a pezzi e condite con olio e timo.

    Riproduzione riservata