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Barchette di indivia con lo spada

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    Barchette di indivia con lo spada

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    Preparazione

    1) Metti 4 ravanelli affettati in una ciotola, unisci 4 foglie di insalata riccia a listarelle, una pera Williams rossa non troppo matura a dadini, un cuore di sedano tritato e 150 g di fettine di pesce spada a listarelle.

    2) Condisci con una salsina fatta con un cucchiaio di maionese, 3 di olio e 2 d'aceto, sale e pepe e distribuisci il mix in 8 grosse foglie d'indivia.



     

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