Aperitivo con stecchi di frutta alla greca

4/5
  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Aperitivo con stecchi di frutta alla greca


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    1 Prepara la frutta. Ricava 16 cubi di 3 cm di lato da una grossa fetta di anguria ed elimina i semi, aiutandoti con un coltellino. Lava 2 cetrioli , sbucciali con un pelapatate e ricava 16 cubi delle stesse dimensioni di quelli dell'anguria.
    2 Fai gli stuzzichini. Taglia il formaggio feta in 32 cubi di 3 cm di lato e condiscili con un pizzico di peperoncino tritato e di origano secco. Disponi i pezzi di anguria e di cetriolo in un piatto di portata o su un grande vassoio. Posiziona sopra i cubi di frutta il formaggio e fissa ogni bocconcino con uno stecchino di legno.
    3 Fai l'aperitivo. Versa in una brocca capiente 1 bottiglia di vino bianco secco (possibilmente retzina greco o vermentino ligure). Aggiungi 2 bottigliette di Campari soda e qualche cubetto di ghiaccio e qualche goccia di succo di limone. Servi gli stecchi di formaggio e frutta con l'aperitivo.

    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata