1/6 – Introduzione
La pasta frolla è un elaborato molto semplice che permette di realizzare svariate tipologie di dolci ed ognuno con diverse farciture. La caratteristica base di questo manufatto, è la presenza del burro che lo rende friabile e nello stesso tempo gradevolmente croccante. In riferimento a quanto sin qui premesso, ecco una lista con 5 dolci semplici da realizzare con la pasta frolla.
2/6 – Biscotti ripieni di miele
Il primo dolce con la pasta frolla consiste nella realizzazione di biscotti ripieni di miele. La preparazione è piuttosto semplice; infatti, è sufficiente iniziare proprio con la farcitura, sbucciando delle mele e riducendole a pezzettini. Successivamente si condiscono con miele e cannella. A questo punto è sufficiente stendere con un matterello la pasta sfoglia creando poi con un bicchiere dei dischetti su cui si adagia il precedente composto con l’aggiunta di altro miele. Per completare l’elaborazione dei biscotti, si sovrappone un altro dischetto dopodichè si informano a 160 gradi per circa 20 minuti.
3/6 – Crostata alla marmellata
Il secondo semplice dolce con la pasta frolla è la classica crostata alla marmellata; infatti, una volta preparata la sfoglia è sufficiente adagiarla in una teglia opportunamente imburrata e poi farcirla con della marmellata di ciliegie o di albicocche. Fatto ciò, da un altro pezzo di impasto si ritagliano delle striscioline lunghe almeno 20 centimetri e larghe 2 utilizzando una rotella. Queste ultime servono per ricoprire la conserva di frutta prima di infornare la crostata a 180 gradi per circa 30 minuti.
4/6 – Strudel alla frutta
Il terzo dolce semplice e veloce da preparare con la pasta frolla è il classico strudel alla frutta. L’elaborazione successiva alla preparazione della sfoglia prevede nello specifico uno strato di crema pasticcera che va adagiata su tutta la superficie in precedenza creata con un matterello. Successivamente si aggiungono svariati pezzetti di frutta tra cui fragole, banane e kiwi dopodichè la sfoglia si arrotola e si fa cuocere nel forno a 180 gradi per 30 minuti circa. Una volta pronto lo strudel si lascia raffreddare e poi si serve tagliato a fettine.
5/6 – Rotolo con crema
Il quarto dolce da preparare in modo semplice dopo aver elaborata la pasta frolla, consiste nella creazione di un rotolo da farcire con della crema che può essere quella pasticcera o alle nocciole. Indipendentemente dalla scelta, dopo aver spalmato il prodotto sulla sfoglia si procede arrotolandola per poi inserirla nel forno preventivamente riscaldato ed impostato ad un temperatura di 180 gradi. La cottura necessaria per questo tipo di dolce avviene in genere in circa 25 minuti. Una volta pronto, il rotolo va raffreddato, ricoperto di zucchero a velo e tagliato poi a fettine.
6/6 – Tartellette con frutta
Il quinto dolce da realizzare dopo aver creato la pasta frolla è composto da un mix di tartellette da farcire ognuna con svariate tipologie di frutta. Nello specifico con il suddetto elaborato è necessario realizzare dei piccoli cestini, dopodichè una volta infornati a 180 gradi per 15 minuti si attende che si raffreddino e poi in ognuno si versa della gelatina reperibile nei negozi specializzati. A questo punto si aggiungono in base ai propri gusti almeno tre pezzetti di frutta come ad esempio banane, fragole e kiwi per poi riporli nel frigo servendoli dopo circa un’oretta.
