Video ricetta: Burger di ceci

Video ricetta: Burger di ceci 11 - 3.18/5



Ingredienti

250 gr ceci lessati
400 gr patata
q.b. sale

Procedimento

La ricetta dei burger di ceci è tratta dal libro di Flavia Imperatore libro "I menu di Misya 2", dal menu dedicata agli ospiti celiaci.
Facili da fare, sono salutari e adatti a tutta la famiglia.

Ecco come prepararli:

1. Lavate e lessate le patate per circa 35 minuti. Una volta pronte, riducetele in purea con lo schiacciapatate.

2. Frullate i ceci insieme con il rosmarino e un filo d’olio. Uniteli alle patate, salate e amalgamate bene.

3. Formate i burger con un coppapasta da 10 cm.

4. Scaldate un po’ d’olio in una padella antiaderente e cuocete i burger per 4 o 5 minuti per lato.

I vostri burger di ceci sono pronti, serviteli subito e buon appetito!

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