Uva con crema alle noci

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  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

Ingredienti

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Uva con crema alle noci


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    1) Tritate grossolanamente 80 g di noci sgusciate. Mescolate 50 g di mascarpone freschissimo in una terrina con 100 g di gorgonzola morbido tagliato a pezzetti e lavorate a crema gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

    2) Sgranate gli acini di 1 bel grappolo di uva bianca, lavateli e asciugateli con delicatezza, poi tagliateli a metà, eliminate i semini, farciteli con la crema ai formaggi preparata e ricomponeteli.

    3) Passate gli acini d'uva con crema ai formaggi nel trito di noci e metteteli nel frigorifero per mezz'ora. Quindi sistemateli in una coppa e serviteli come antipastoaperitivo gourmet.

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