Limoni sott’olio all’aglio e alloro

Preparazione

Lava i limoni, tagliali a spicchi ed elimina i semi, trasferiscili nello scolapasta, cospargi ogni strato con del sale e lasciali sgocciolare per 24 ore.

Sbuccia l’aglio e taglia gli spicchi a metà. Mescola i limoni con le spezie, grani di pepe, aglio e alloro.

Trasferiscili nel vaso, coprili di olio, attendi che si assesti poi aggiungine. Chiudi ermeticamente e fai riposare 1 mese al riparo della luce.