Zucchine appetitose

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

Ingredienti

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Zucchine appetitose


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    400 g di zucchine
    100 g di maionese pronta
    mezzo vasetto di yogurt
    qualche foglia di menta
    salsa di soia
    sale

    PREPARAZIONE
    1) Cuocete a vapore le zucchine per 15 minuti. Nel frattempo mescolate in una ciotola lo yogurt con la maionese; unite la menta tritata, la salsa di soia e regolate di sale.
    2) Spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle di mezzo cm, mettetele in una insalatiera e conditele con la salsa al momento di servirle. Decorate con foglie di menta e servite.

    di GUIDA CUCINA Riproduzione riservata