Ingredienti
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8
wafer alla vaniglia
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8
wafer alla nocciola
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8
wafer al cioccolato
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Trasforma del gelato già pronto in una merenda fresca e originale! Preparare i wafer farciti di gelato è un gioco da ragazzi: sono dolci freddi facili e veloci per cui non serve nemmeno la cottura. Scorri la pratica ricetta step by step di Donna Moderna.
1) Prepara le basi. Estrai le vaschette di gelato dal frigorifero e lascia ammorbidire i gelati a temperatura ambiente per una decina di minuti. Intanto, disponi su 3 piatti o su piccoli vassoi foderati con 2 strati di carta da forno 4 wafer dello stesso gusto, l’uno accanto all’altro.
2) Spalma il gelato. Copri i wafer alla vaniglia con uno strato di circa 2 cm di spessore di gelato alla fragola o in alternativa alla pesca; quelli alla nocciola con uno strato di fiordilatte e quelli al cioccolato con gelato al cioccolato oppure gelato al cocco. Copri con i wafer rimasti, avvolgi con carta da forno e metti in freezer per almeno 4 ore.
3) Taglia i wafer. Al momento di servire, estrai i biscotti farciti preparati dal freezer. Lasciali riposare a temperatura ambiente per un paio di minuti poi, operando con un coltello a lama lunga, incidi lo spazio fra un biscotto e l’altro, in modo da separare i singoli sandwich.
4) Servi il dolce. Disponi i wafer farciti di gelato in un vassoio e servili subito prima che si sciolgano.