• Procedura
    25 minuti
  • Difficoltà
    facilissima

Ingredienti

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Uvetta sotto spirito

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    Preparazione

    Ammorbidite 500 g di uvetta in uno sciroppo preparato con mezzo litro di acqua e 100 g di zucchero, per 2 ore;
    scolatela, mettetela su un canovaccio e fatela asciugare. Trasferite l’uvetta in 2 vasi da 5 dl, alternandola con altri
    150 g di zucchero; copritela con l’alcol (3 dl circa), chiudete i vasi e fate riposare per 2 mesi prima dell’uso.

    Riproduzione riservata