Tris di tramezzini

Preparazione

Spalmate una fetta di pane per tramezzini con la senape e guarnitela con 4 uova strapazzate con burro e prezzemolo.
Spalmate altre 2 fette di pane con burro salato, copritene una con fette di emmentaler e mortadella e l’altra con
salmone affumicato, rucola, olio e succo di limone. Coprite le fette farcite con altre fette e tagliate ogni sandwich
in 4 triangoli.