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Tris di tramezzini
Ingredienti
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q.b.pepe
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q.b.crescione
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100 gremmental
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100 grmortadella di suino
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2 cucchiaiolio di oliva extravergine
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1 dlpanna da cucina
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1 cucchiaiopasta di olive
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1 cucchiaioprezzemolo
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50 grrucola
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q.b.sale
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200 grsalmone affumicato
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1 cucchiaiotimo
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4uova
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1 cucchiaiosenape
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6 fettepancarre'
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20 grburro salato
Preparazione
Spalmate una fetta di pane per tramezzini con la senape e guarnitela con 4 uova strapazzate con burro e prezzemolo.Spalmate altre 2 fette di pane con burro salato, copritene una con fette di emmentaler e mortadella e l'altra con
salmone affumicato, rucola, olio e succo di limone. Coprite le fette farcite con altre fette e tagliate ogni sandwich
in 4 triangoli.
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