Ingredienti
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4 fettepandoro
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250 grcrema pasticcera
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125 grlampone
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50 grcioccolato fondente
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2.5 dlpanna fresca
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1 cucchiaiozucchero a velo
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q.b.rhum
Trifle di pandoro e lamponi
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Ecco come preparare il trifle di pandoro e lamponi, un dolce natalizio da gustare a Natale e Capodanno. Che si può fare anche con gli avanzi delle Feste!
Preparazione
1) Tagliate 4 fette di pandoro o di panettone a pezzettoni; sciacquate velocemente 125 g di lamponi e fateli asciugare stesi su carta da cucina.
2) Montate 2,5 dl di panna fresca e 1 cucchiaio di zucchero a velo con la frusta elettrica. Distribuite il pandoro in 4 coppe e irroratelo con poco rum. Unite metà dei lamponi e coprite con 250 g di crema pasticcera pronta.
3) Suddividete la panna montata sopra la crema e decorate con i lamponi rimasti. Tagliate a lamelle sottili 50 g di cioccolato fondente, aiutandovi con un pelapatate ad archetto, unitele al trifle di pandoro e lamponi e servite.
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