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Tortino con radicchio e formaggio

  • 01 02 2011
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    Preparazione

    Lavate 600 g di radicchio rosso e riducetelo a striscioline. Tritate 2 scalogni e soffriggeteli in 3 cucchiai di olio per 5 minuti. Unite il radicchio, salate, pepate, mescolate, coprite e fate stufare per 10 minuti. Preparate le patate come al punto 2 e mettete a strati nella pirofila (punto 3), alternati al radicchio e a fettine di formaggio Montasio. Cuocete come al punto 4.
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