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Torta friabile al cioccolato

  • Procedura
    45 minuti
  • Cottura
    25 minuti
  • Persone
    8
  • Difficoltà
    facile

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Torta friabile al cioccolato

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    Torta friabile al cioccolato

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    Preparazione

    1) Imburrate uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro e rivestitelo di carta da forno. Spezzettate 200 g di cioccolato e fatelo fondere a bagnomaria. Mescolate il burro con lo zucchero, incorporatevi prima la farina e poi un uovo alla volta. Unite il cioccolato fuso e mescolate perottenere un composto uniforme. Versate l'impasto nella tortiera e cuocete in forno a 180° per 25'. A fine cottura la superficie della torta risulterà spaccata.

    2) Fate fondere a bagnomaria il cioccolato rimasto. Versatelo su carta da forno e spalmatelo in forma rettangolare allo spessore di 2 mm. Copritelo con un altro foglio di carta da forno, arrotolatelo su se stesso e mettetelo in frigorifero.

    3) Sformate la torta, fatela raffreddare e cospargetela di zucchero a velo. Togliete il cilindro di carta dal frigorifero, srotolatelo, spezzettate grossolanamente il cioccolato e disponetelo al centro della torta per guarnire.

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