

Ingredienti
-
1 cucchiaiofarina
-
2.5 dllatte intero
-
200 grpane raffermo
-
60 grburro
-
100 grzucchero di canna
-
1pera
-
1mela
-
.5limone
-
1uva
-
2uova
-
q.b.sale
-
1 ramettorosmarino
Preparazione
200 g di pane seccouna pera
una mela
100 g di zucchero di canna
un rametto di rosmarino
un cucchiaio di farina
50 g di burro
2,5 dl di latte
2 uova
mezzo limone non trattato
sale
1 Sminuzzate il pane in una terrina, bagnatelo con il latte e riunitelo nel mixer con il latte, le uova, il burro, la farina, lo zucchero, la scorza del limone grattugiata e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere una crema omogenea.
2 Rivestite uno stampo rettangolare di 15x20 cm con la carta da forno, versate l'impasto, distribuite in superficie la pera e la mela tagliate a fettine e qualche ago di rosmarino.
3 Cuocete la torta nel forno caldo a 200° per 20-25 minuti o finché sarà dorata in superficie e servitela a quadrotti.
Riproduzione riservata
Vedi anche











