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Tomini farciti al forno

  • Procedura
    15 minuti
  • Cottura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

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Tomini farciti al forno

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    Tomini farciti al forno

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    Ecco la ricetta step by step, facilissima, per preparare i tomini farciti al forno: un secondo piatto per gli amanti del formaggio, in particolare dell'abbinamento super classico formaggio e pere. Molto gustoso, semplice da cucinare e pronto in tavola in solo 15 minuti.

    Mettete i tomini in freezer, intanto sbucciate la pera e tagliatela a dadini eliminando il torsolo. Tostate il pane in cassetta sotto il grill per 2 minuti. Sciogliete il burro in una padella, fatevi rosolare lo scalogno a fettine, la salvia e la pera per 3-4 minuti. Unite il pane tostato a dadini e fate raffreddare. 

    Tagliate la calotta ai 4 tomini, coprite la base con il composto di pera e pane appena saltato in padella.

    Distribuitevi anche le 4 fette di prosciutto crudo e chiudeteli con le calotte. Metteteli sulla placca foderata con carta da forno. Passateli sotto il grill caldo per 3-4 minuti.

    Servite subito in tavola i tomini farciti al forno, appena sfornati, in modo che siano ancora caldissimi.

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