Teglia aromatica di zucchine al gratin

Preparazione

1) Rosolate 1 cipolla tritata con un filo di olio, unite 1 kg di zucchine a fettine, salate e cuocete per 10 minuti.

2) Sbattete 3 uova con sale, pepe, 300 g di crescenza, le zucchine e 2 dl di panna fresca.

3) Mettete a strati in una pirofila di 18×24 cm, il mix alternato a 2 zucchine affettate sottili nel senso della lunghezza e poco pangrattato .

4) Mettete la teglia aromatica di zucchine al gratin in forno già  caldo a 180° C per 40 minuti.