tasche-di-pollo-alla-fontina-e-scarola preparazione

Tasche di pollo alla fontina e scarola

  • Procedura
    10 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Tasche di pollo alla fontina e scarola

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Un secondo piatto di carne di pollo, sfizioso e diverso dalla solita anche se gustosa cotoletta? Allora prepara queste deliziose tasche di pollo alla fontina e scarola. Il connubio tra il formaggio e la verdura amara daranno un sapore deciso e particolare. Abbina il piatto a un Primitivo doc.

    Taglia su un tagliere 100 g di fontina a dadini sottili e mescolala con 1/2 cespo di scarola scottata in padella e fredda (impieghi 2 minuti).

    Incidi 4 filetti di petto di pollo interi, con un coltello piccolo e molto affilato, in modo da creare delle tasche, senza bucarle (1 minuto).

    Farcisci le tasche con il composto di scarola e fontina, poi richiudile bene con degli stuzzicadenti (ci vogliono 2 minuti).

    Scalda 6 cucchiai d'olio extra vergine d'oliva e cuoci le tasche per 5 minuti, condisci con sale, pepe, 1 mazzetto di timo e sfuma con 1/2 bicchiere di vino bianco.

    Servile calde con 1/2 cespo di scarola fresca.

    Riproduzione riservata