Ingredienti
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50 gr
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1 cucchiaio
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q.b.
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1 cucchiaio
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12 fette
pancarre’
Preparazione
un astuccio di arachidi Carneo
8 fette di pane carré
100 g di fontina
50 g di latte
10 g di burro
un tuorlo
pepe bianco
Con un bicchiere ricavate dalle fette di pane altrettanti dischi. Fate sciogliere il burro in una casseruola, unite il formaggio a dadini e, continuando a mescolare, versate poco per volta il latte caldo. Quando avrete ottenuto una crema omogenea togliete il composto dal fuoco, pepatelo, incorporatevi il tuorlo e continuate a mescolare. Unitevi infine 2 cucchiai di arachidi ridotte in polvere e distribuite la crema ottenuta sui dischi. Decorate con altre arachidi e servite.
