• Procedura
    20 minuti
  • Persone
    8

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Tartine al prosciutto d’oca

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    Preparazione

    una baguette di pane all'uva
    una baguette di pane bianco
    200 g di prosciutto d'oca affumicato
    un piccolo gambo di sedano
    burro
    qualche acino di uva bianca

    1) Tagliate le 2 baguette di pane a fette regolari di circa un cm, sistematele in una teglia e mettetele a tostare sotto il grill
    del forno per 5 minuti. Poi sfornatele e fatele raffreddare completamente.
    2) Spalmate un velo di burro sulle fette di pane all'uva. Pulite il sedano e tagliatelo in parte a bastoncini e in parte a
    fettine, conservando anche le foglie. Affettate sottile il prosciutto d'oca. Pelate gli acini d'uva, divideteli a metà ed
    eliminate i semini.
    3) Suddividete sulle fette di pane il prosciutto d'oca e i bastoncini, le fettine e le foglie di sedano. Completate le tartine
    con gli acini d'uva.




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