Idee in cucina

Tartine ai gamberetti

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  • Procedura 20 minuti
  • Persone 4

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Tartine ai gamberetti


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    1) Bollite per 2 minuti gr. 300 di code di gamberetti, quindi scolatele, sgusciatele e tritatele grossolanamente.

    2) Incorporate 2 cucchiai di maionese e un ciuffo di prezzemolo tritato finemente con uno spicchio d'aglio e spalmate la crema ottenuta su una fetta di pane al latte fresco per tramezzini. Cospargetela con 3 zucchine baby ridotte a fiammifero e affettate.

    3) Affettate anche 3 pomodorini sardi a spicchi sottili e distribuiteli sulle tartine, salate, pepate, aromatizzate con 3 rametti di timo fiorito e servite.

    di GRAZIA Riproduzione riservata