Tagliatelle paglia e fieno con i funghi

Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

  • Procedura
    7 minuti
  • Persone
    4

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Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

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    Tagliatelle paglia e fieno ai funghi

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    Preparazione

    1) Cuoci le tagliatelle al dente. Nel frattempo, dora l'aglio in una padella, con l'olio, per 1 minuto. Quando sfrigola, aggiungi i funghi.

    2) Lascia insaporire i funghi 2 minuti. Poi, versa il pomodoro, regola di sale di e di pepe e fai cuocere per 3 minuti. Unisci la pasta.

    3) Rigira le tagliatelle con il condimento un paio di volte. Poi, spegni il fuoco e rifinisci con il prezzemolo fresco tritato a piacere.

    4) Distribuisci la pasta nei piatti. Cospargi le tagliatelle paglia e fieno ai funghi con una bella manciata di formaggio grattugiato e servi tutto ancora ben caldo.

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