Tagliatelle ai pomodorini

Tagliatelle ai pomodorini

Pulisci i pomodorini privandoli dei rametti, lavali e asciugali. Sbuccia l’aglio e taglialo a fettine. Nel frattempo porta a bollore l’acqua per la pasta con il sale.

Scalda l’olio in una padella antiaderente con l’aglio, unisci subito i pomodorini e falli cuocere per tre minuti a fuoco vivo.

Butta la pasta nell’acqua bollente e lessala. Scolala conservando un mestolo di acqua di cottura e versala nella padella con il sugo.

Unisci l’acqua, mescola bene per qualche istante e servi.

Tagliatelle ai pomodorini

Le Tagliatele ai pomodorini sono un primo piatto veloce da preparare, dal profumo mediterraneo, ideali per una cena o per un fresco pranzo estivo.