Tagliata di carne alla brace

Tagliata alla brace

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    Preparazione

    1) Scaldate bene una bistecchiera e fate grigliare la carne (1 pezzo da roast beef o di entrecote) sui due lati, fino al punto di cottura desiderato.

    3) Cospargete la carne tagliata con rosmarino tritato, sale e pepe nero macinato al momento.

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