Stuzzichini misti

4/5
  • Procedura 1 ora 10 minuti
  • Cottura 30 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà media

Ingredienti

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Stuzzichini misti


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    Lavora l'impasto dei bignè come spiegato nella prima ricetta, ma senza aggiungere il cucchiaino di zucchero. Trasferisci la pasta in una tasca da pasticciere con bocchetta liscia o in una siringa per  dolci, e deponi una trentina di mucchietti poco più grandi di 1 cm di diametro su una teglia coperta con carta da  forno. Se non possiedi una tasca da pasticciere, puoi usare due cucchiaini da caffè: con il primo prelevi l'impasto e  con il secondo lo stacchi dal primo cucchiaino.

    Metti nel forno già caldo a 210° per 15-18 minuti circa. Spegni e lascia asciugare i bignè ancora per pochi minuti. Quindi falli raffreddare bene. Togli la calotta a ogni bignè e
    riempili seguendo la tua fantasia e gli ingredienti a disposizione.

    di DONNA MODERNA Riproduzione riservata