Stelle con avocado e tartare di tonno

Preparazione

1) Sciacquate i capperini. Tagliate il tonno a dadini piccoli, mescolatelo con un cucchiaio d’olio, sale e il succo di mezzo lime e fatelo marinare in frigo per 10 minuti.

2) Passate al mixer la polpa di avocado con un pizzico di sale, il peperoncino e il succo dei lime rimasti. Intagliate il pane con il tagliapasta a forma di stella e spalmate le tartine con la crema di avocado. Disponete al centro di ciascuna la tartare di tonno mescolata con i capperini e decorate a piacere.