Idee in cucina

Spezzatino di pollo al vapore e verdure

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  • Procedura 40 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Spezzatino di pollo al vapore e verdure


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    1) Tagliate 400 gr di petto di pollo a tocchetti e cuocetelo al vapore. Nel frattempo spuntate e affettate 4 zucchine e 2 melanzane, tagliate 2 peperoni rossi a falde eliminando picciolo e semi interni e grigliate tutta la verdura su una bistecchiera.

    2) Tostate 1 cucchiaino di semi di sesamo in un padellino fino a quando iniziano a saltare.

    3) Passate 1/2 vaschetta di ribes rosso al setaccio. Distribuite nei piatti individuali la verdura e il pollo condito con il ribes, l'olio e i semi di sesamo tostati.


    di GRAZIA Riproduzione riservata