Ingredienti

Preparazione

Sgusciate 400 g di scampi ed eliminate il filamento scuro sul dorso. Fate imbiondire 1 spicchio di aglio in 4 cucchiai
di olio extravergine, poi togliete l’aglio e aggiungete gli scampi.
Unite 1 cucchiaino di peperoncino in polvere e fate cuocere a fuoco dolce per 10 minuti mescolando.
Bagnate con il succo di 1 limone e incorporate anche la scorza grattugiata di quest’ultimo. Fate insaporire per 5 minuti, quindi
salate e pepate.
Lessate 400 g di spaghetti, scolateli molto al dente e uniteli alla salsa di scampi e limone.
Fate insaporire a fuoco vivace per 5 minuti, spolverizzate con 2 cucchiai di prezzemolo tritato e servite.