Sorbetto al basilico

Preparazione

1) Portate a ebollizione 2,5 dl di acqua con 230 g di zucchero e un pezzetto di cannella in stecca. Dopo 3 minuti togliete dal fuoco, unite 2 terzi del basilico e fate raffreddare.

2) Filtrate l’infuso al basilico, incorporate il succo di 2 limoni, il basilico rimasto tritato fine e 8 cucchiai di vodka. Trasferite tutto nella gelatiera e preparate il sorbetto.

3) Suddividete il sorbetto al basilico in 4 coppe ben fredde e guarnitelo con basilico fresco e, se volete, con fette di limone verde.

Sapevi che con il basilico puoi realizzare anche deliziosi dolci e digestivi? Il sorbetto a base di questa erba aromatica è davvero delicato e adatto a ogni tipo di esigenza o palato. Lasciati ispirare da queste altre 9 ricette gustose.