Shake al caffè
Ingredienti
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1 dlpanna montata
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q.b.mandorla
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q.b.cacao amaro
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10 cucchiainicaffe' solubile in polvere
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.5 llatte intero
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3 cucchiaizucchero
Preparazione
10 cucchiaini di caffè solubilecacao
3 cucchiai di zucchero
mezzo litro di latte
un dl di panna già montata
mandorle sgusciate
Come si prepara
Mettete il caffè solubile e 2 cucchiaini di cacao in una terrina, aggiungete lo zucchero e diluite con il latte versandolo a filo, per ottenere un composto abbastanza liquido. Mettete nel bicchiere del frullatore 8 cubetti di ghiaccio tritato e il composto di latte,caffè e cacao e frullate finché sarà ben spumoso. Versate in bicchieri alti e leggermente svasati e spremete da una tasca da pasticciere con bocchetta a stella un grosso ciuffo di panna montata. Spolverizzate di cacao e decorate con lamelle di mandorle.
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