Idee in cucina

Sfogliata fragrante di fragole con crema e panna

4/5
  • Procedura 45 minuti
  • Persone 8
  • Difficoltà facile

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Sfogliata fragrante di fragole con crema e panna


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    Sfogliata fragrante di fragole con crema e panna
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    • 1) Cuoci i dischi di sfoglia. Metti 1 disco di sfoglia sulla placca foderata di carta da forno. Punzecchialo e cuocilo nel forno già caldo a 210 °C per 12 minuti. Poi, cuoci anche l'altro disco.
    • 2) Fai la crema pasticciera. Sbatti tuorli e zucchero. Unisci la farina e versa a filo il latte scaldato con la scorza. Fai addensare a fiamma bassa, mescolando velocemente.
    • 3) Componi la torta. Spalma di crema 1 disco di pasta sfoglia. Distribuisci uno strato di fettine di fragole e copri con l'altro disco di sfoglia. Decora la sfogliata con panna montata.
    • 4) Completa la sfogliata. Sistema le fragole intere lungo il bordo della torta. Al centro, disponi alcune fettine di fragole a fiore, leggermente sovrapposte, ultimando con la menta.
    • 5) Servi subito la sfogliata fragrante di fragole con crema e panna.
    di CUCINA NO PROBLEM Riproduzione riservata