Ingredienti
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250 grtonno
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150 grpomodoro passata
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80 grolive verdi
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40 grcappero
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2sedano
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1uova
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1cipolla
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q.b.origano
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q.b.sale
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q.b.pepe
Sfogliata con olive e capperi
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Preparazione
1) Rosolate la cipolla e il sedano tritati con 2 cucchiai d'olio. Aggiungete le olive, i capperi, l'origano secco, la passata di pomodoro e cuocete per 7-8 minuti. Spegnete, regolate di sale e pepe e amalgamate il tonno sgocciolato e spezzettato.
2) Srotolate 1 confezione di pasta sfoglia e disponetela con la carta da forno in dotazione in uno stampo di 26 cm di diametro. Versate il composto preparato e livellatelo. Coprite con l'altra pasta sfoglia, bucherellate e sigillate i bordi. Spennellate la superficie con l'uovo sbattuto e cuocete in forno a 180° per circa 30 minuti.
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