Salsa maltese

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Salsa maltese

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    Preparazione

    Prelevate la scorza di 1/2 arancia non trattata, scottatela in acqua bollente, scolatela e tagliatela a filini. Mescolate 300 g di maionese con il succo della 1/2 arancia e unite le scorzette. Servite con pesce e carni bianche.
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