Ingredienti
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q.b.
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q.b.
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2 cucchiaini
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50 gr
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50 gr
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q.b.
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q.b.
insalata novella
Preparazione
Frullate 50 g di pangrattato con 50 g di pomodori secchi, 2 cucchiaini di origano e un pizzico di sale. Spennellate 4 filetti di rombo con un filo di olio e distribuitevi il trito, in modo uniforme e premendo con il palmo della mano per farlo aderire perfettamente. Passate in forno già caldo a 200° per 15 minuti circa, finché il pesce sarà dorato in superficie. Suddividetelo nei piatti e servite, se vi piace, con fettine di limone e insalatina.