Idee in cucina

Roast beef di tonno

4/5
  • Procedura 25 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Roast beef di tonno


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    Velocissimo da preparare, super saporito, leggero e ricercato: il roast beef di tonno è un secondo di mare troppo chic per essere gustato solo da chi è a dieta! Prepararlo al forno è un gioco da ragazzi: scorri la facilissima ricetta step by step di Donna Moderna.

    • 1) Pestate leggermente nel mortaio il pepe, i semi di finocchio e un cucchiaio di aghi di rosmarino. Aggiungete 2 prese di sale e ricoprite il filetto di tonno con il mix aromatico.

    • 2) Scaldate una padella antiaderente e fate rosolare il tonno su tutti i lati. Sistemate il tonno su una placca foderata con carta da forno.

    • 3) Infilate nel filetto di tonno qualche ciuffo di rosmarino qua e là passate il roast beef di pesce in forno a 180° C e continuate la cottura per 10 minuti.  

    • 4) Sfornate il roast beef di tonno, lasciatelo riposare coperto per 5 minuti, tagliatelo a fette spesse e servitelo.


    • 5) Se non state seguendo una dieta iperproteica come la Dukan potete accompagnare il roast beef di tonno con una sfiziosa caponata. Clicca qui per la ricetta originale siciliana.
    di CUCINA MODERNA Riproduzione riservata