Idee in cucina

Rana pescatrice al vapore con aneto

5/5
  • Procedura 10 minuti
  • Persone 4
  • Difficoltà facile

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Rana pescatrice al vapore con aneto


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    1) Disponete il cestello per la cottura al vapore in una pentola, versate acqua sufficiente a sfiorare il fondo e portate a bollore.

    2) Mettete 800 g di rana pescatrice a pezzettoni nel cestello, chiudete e cuocete per 5-6 minuti.

    3) Versate in un barattolo 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di senape in grani senza zucchero, 2-3 ciuffetti di aneto spezzettato, sale e pepe (se non avete problemi di dieta potete aggiungere anche 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva). Chiudete e agitate con forza.

    4) Condite il pesce al vapore con la salsina alla senape e aneto.

    di IN TAVOLA Riproduzione riservata