Ragù di carne con il Cooking Chef

Preparazione

Dopo aver messo nella ciotola gli ingredienti, Cooking Chef cucina le pietanze mescolando automaticamente. In questo caso bisogna applicare la protezione termica (senza non funziona) e il gancio a mezzaluna.
Ragù di carne: fate soffriggere nel contenitore in poco olio 1 carota, 1 cipolla e 1 cuore di sedano a dadini; unite 300 g di polpa di manzo macinata; salate, pepate, spruzzate con vino bianco, unite 200 g di polpa di pomodoro. Impostate la temperatura a 90° e la funzione mescolamento sul (3) e cuocete per 3 ore.