Ragù di carne con il Cooking Chef

13 07 2011

5/5

Difficoltà

facilissima

Ingredienti

q.b.
sale
q.b.
vino bianco
300 gr
manzo macinato
q.b.
pepe
1
carota
q.b.
olio di oliva
1
cipolla
1
sedano cuore
200 gr
pomodoro polpa

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Preparazione

Dopo aver messo nella ciotola gli ingredienti, Cooking Chef cucina le pietanze mescolando automaticamente. In questo caso bisogna applicare la protezione termica (senza non funziona) e il gancio a mezzaluna.
Ragù di carne: fate soffriggere nel contenitore in poco olio 1 carota, 1 cipolla e 1 cuore di sedano a dadini; unite 300 g di polpa di manzo macinata; salate, pepate, spruzzate con vino bianco, unite 200 g di polpa di pomodoro. Impostate la temperatura a 90° e la funzione mescolamento sul (3) e cuocete per 3 ore.

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