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Pupazzi di neve di tiramisù

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    Pupazzi di neve di tiramisù

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    Preparazione

    1) Preparate le basi. Imbevete un disco di pan di Spagna nel caffè (se il dolce è destinato esclusivamente ai bambini potete sostituirlo con del caffè d’orzo) e rivestite con cura uno stampino a pupazzo.

    2) Praticate il foro sul fondo e riempitelo con crema al mascarpone preparata amalgamando 100 g di formaggio a 1 cucchiaio di zucchero, 1 tuorlo e 1 albume.

    3) Posate i pupazzi preparati su delle basi tonde di pan di Spagna; se vi piace, ricopriteli con cioccolato fuso o cacao e completate con bottoncini, occhi, naso e cappello in marzapane.