Primi piatti

Vellutata di piselli e lattuga

Vellutata di piselli e lattuga

Riso integrale con le fave

Riso integrale con le fave

Crema di carote e fave al curry

Crema di carote e fave al curry

Zuppa di farro con verdure, legumi e cavolo nero

Zuppa di farro con verdure, legumi e cavolo nero

Timballo di crepes con carciofi e ricotta

Timballo di crepes con carciofi e ricotta

Passatelli con ragù di pesce

Passatelli con ragù di pesce

Cappelletti romagnoli di

Cappelletti romagnoli di "magro"

Risotto con le vongole al profumo di timo

Risotto con le vongole al profumo di timo

Minestra maritata alla napoletana

Minestra maritata alla napoletana

Lasagne ai frutti di mare

Lasagne ai frutti di mare

Scrippelle 'mbusse o in brodo

Scrippelle 'mbusse o in brodo

Mini canederli allo speck

Mini canederli allo speck

Lasagne alle due farine

Lasagne alle due farine

Cocotte di polenta e porcini

Cocotte di polenta e porcini