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Porri panna e zafferano

  • Procedura
    22 minuti
  • Cottura
    12 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Porri panna e zafferano

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    Preparazione

    1) Pulite 4 porri privandoli delle radici e della parte verde delle foglie, disponeteli nel cestello per la cottura a vapore e cuoceteli per 8-10 minuti. Lasciateli intiepidire e affettateli a rondelle regolari.

    2) Sciogliete 10 g di burro in una padella antiaderente, unite i porri preparati, mescolate, versate 150 ml di panna fresca in cui avrete sciolto 1 bustina di zafferano e fate insaporire.

    3) Servite i porri panna e zafferano con una spolverizzata di prezzemolo fresco tritato.


    Bastano una ventina di minuti e pochi semplici ingredienti per preparare questo contorno di verdura cremoso, ricco di gusto ma povero di calorie: i porri panna e zafferano apportano infatti solo 185 calorie per porzione pur essendo golosissimi!

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