Ingredienti
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2 vasettozucchero semolato
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q.b.burro
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3 vasettofarina
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150 grfragola
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.5 vasettoolio di oliva extravergine
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2uova
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1 vasettoyogurt intero alla frutta
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1 cucchiaiolievito in polvere
Preparazione
un vasetto di yogurt alle fragole (il vasetto serve come dosatore)3 vasetti di farina
2 vasetti di zucchero semolato
2 uova
mezzo vasetto di olio
un cucchiaio di lievito
150 g di fragole
burro
PREPARAZIONE
1) Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti (tranne le fragole e il burro) con 3 vasetti di farina e amalgamateli.
2) Unite le fragole, tagliate a pezzi se sono grosse, e versate il composto in uno stampo da plum cake da un litro e mezzo, imburrato e infarinato; fate cuocere in forno caldo a 180° per 45 minuti circa. Sformate il dolce, fatelo raffreddare e spolverizzatelo con zucchero a velo. Decorate con fragole e menta e servite.
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