Petto di pollo alle erbe aromatiche

Preparazione

4 petti di pollo per un totale di 600 g
50 g di pangrattato
1 cucchiaio di erbe fresche tritate (a scelta fra timo, rosmarino, maggiorana, salvia)
1 cucchiaio d’olio d’oliva
sale

In un piatto fondo mescolate le erbe tritate insieme al pangrattato. Salate e premete le fettine di pollo in questa
miscela, su entrambi i lati, in modo che siano completamente ricoperte. Allineatele su una teglia rivestita con carta
da forno e conditele versando l’olio a filo. Cuocete a 220° per 15 minuti circa.