Food

Peperoni all’origano

  • 12 01 2011
4/5
  • Procedura
    40 minuti
  • Persone
    6
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

Crea la tua lista della spesa

Cosa comprare per

Peperoni all’origano

    Invia tramite Email Stampa la lista

    Preparazione

    4 peperoni gialli
    50 g di pinoli
    40 g di capperi
    30 g di pangrattato
    5cucchiai di olio
    origano essiccato
    sale
    pepe

    Lavate e asciugate i peperoni, sistemateli sulla placca e cuoceteli in forno già caldo a 220° gradi per 20 minuti. Toglieteli dal forno, lasciateli intiepidire, apriteli a metà, eliminate i semi e tagliateli a filetti. Disponeteli in una pirofila o una pentola di coccio dai bordi bassi e cospargeteli di pinoli, capperi dissalati, sale e pepe. Profumate con una presa di origano sbriciolato, spolverizzate di pangrattato, irrorate con l'olio versato a filo e cuocete in forno caldissimo per 10 minuti.
    Riproduzione riservata

    Vedi anche