Idee in cucina

Penne con pomodori secchi

4/5
  • Persone 4
  • Difficoltà facilissima

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Penne con pomodori secchi


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    Penne con pomodori secchi
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    1) Per preparare le penne con pomodori secchi per prima cosa fai bollire abbondante acqua salata e metti a cuocere 320 grammi di penne.

    2) Nel frattempo, frulla nel mixer uno spicchio d'aglio a pezzetti, otto pomodori secchi sott'olio, 20 grammi di pinoli, 50 grammi di caprino, un peperoncino privato dei semi, tre cucchiai di olio, sale e poca acqua di cottura della pasta.

    3) Sgocciola le penne, la cottura deve essere al dente, condisci la pasta con il pesto di pomodori secchi e completa con altri 50 grammi di caprino a fiocchetti e maggiorana.


    di IN TAVOLA Riproduzione riservata