Penne al tonno

Preparazione

500g di pasta formato penne,
150 g di tonno sott’olio,
3 cipolle,
2 cucchiai di olio,
sale.

Sbucciate le cipolle, affettatele finemente, quindi mettetele in una casseruola con l’olio e una presa di sale, facendole appassire a fuoco basso per circa 20 minuti, mescolando spesso. Unite qualche cucchiaio d’acqua per evitare che friggano. Nel frattempo cuocete la pasta in una pentola con abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente e conditela con le cipolle e con il tonno sbriciolato. Mescolate delicatamente e servite subito, ben caldo.