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Pasta con le lenticchie

23.09.2022

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5 di 5

Procedura

25 minuti
Cottura

20 minuti
Persone

4
Difficoltà

facile

Ingredienti

q.b.

pepe
3 dl

salsa di pomodoro
2 foglie

alloro
250 gr

lenticchie in scatola
4 cucchiai

olio di oliva
280 gr

pasta di semola (di grano duro)
q.b.

sale
4 cucchiai

misto per soffritto surgelato

Come si cucina la pasta con le lenticchie

1 Scaldate l’olio in una larga padella e rosolatevi il misto per soffritto. Unite l’alloro e le lenticchie sgocciolate e lasciatele insaporire per un minuto. Aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale, pepate e cuocete per 5 minuti.
2 Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo e fatela insaporire per un minuto a fuoco vivo. Servite caldo.