• Procedura
    25 minuti
  • Cottura
    20 minuti
  • Persone
    4
  • Difficoltà
    facile

Ingredienti

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Pasta con le lenticchie

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    Preparazione

    280 g di penne
    250 g di lenticchie in scatola
    4 cucchiai di misto per soffritto congelato
    3 dl di salsa di pomodoro
    2 foglie d'alloro
    4 cucchiai d'olio d'oliva
    sale, pepe


    1 Scaldate l'olio in una larga padella e rosolatevi il misto per soffritto. Unite l'alloro e le lenticchie sgocciolate e lasciatele insaporire per un minuto. Aggiungete la salsa di pomodoro, regolate di sale, pepate e cuocete per 5 minuti.
    2 Intanto cuocete la pasta in abbondante acqua bollente salata. Scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo
    e fatela insaporire per un minuto a fuoco vivo. Servite caldo.
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