Panettone farcito alla ricotta

Preparazione

1) Incorpora 250 grammi di panna montata a 250 grammi di ricotta. Unisci 1 cucchiaio di Rhum bianco e 40 grammi di mandorle a lamelle. Lavora il composto per ottenere una crema omogenea.

2) Svuota il panettone e taglia il “torsolo” in quattro.

3) Spalma 1/4 di crema sul disco di base e rimettilo nel panettone svuotato. Copri con un disco bagnato di caffè,
continua con la crema e ripeti la sequenza altre due volte, terminando con l’ultimo disco.

4) Chiudi il panettone con la calotta e mettilo in frigo. Prima di servirlo, spolverizza con dello di zucchero a velo.

Idea per il Natale

Il più classico dei dolci natalizi rivisitato in modo ancora più goloso. Puoi fare qualsiasi creama a piacere per la farcia. Anche del semplice cioccolato fuso, se hai poco tempo. Il risultato sarà comunque un successone.